L’Économat des Armées – EdA  (93500 PANTIN) recrute un-e plongeur-se, en CDD de 3 à 6 mois au sein de leur équipe, durant les Jeux Olympiques et Paralympiques (JOP) 2024.

Au quotidien, les femmes et les hommes de l’EdA s’engagent aux côtés de nos forces armées sur le territoire national et à l’étranger.

L’EdA c’est 1 000 collaborateurs dans le monde, 20 familles de métiers, pour assurer l’approvisionnement en denrées alimentaires, la restauration collective – externalisée ou en régie – et les activités de loisirs, la gestion des camps en opérations extérieures et le soutien aux évènements.

Rattaché au chef de cuisine, le plongeur est en charge du nettoyage et de la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication. Il est également responsable de l’entretien des locaux, appareils et installations de l’atelier. Intégré au service restauration, sur un site dédié dans le 12^ème arrondissement de Paris, il aide à la mise en œuvre et au bon fonctionnement du restaurant mis en place au bénéfice de notre client dans le cadre des JOP 2024.

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• Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous les ustensiles de cuisine et du gros matériel ;
• Réceptionner et trier la vaisselle en entrée ;
• Organiser le planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service ;
• Veiller à la bonne utilisation du matériel ;
• Vérifier la propreté et tri en sortie ;
• Trier et ranger le matériel en zone propre ;
• Trier les déchets et nettoyer les locaux/espaces de stockages containers ;
• Manutention, rangement des marchandises ;
• Signaler tous incidents, installations défectueuses, pannes techniques.

Votre parcours

De formation : débutant accepté, avec idéalement une première expérience réussie dans le domaine.

Vos savoir-faire

• Excellente attention aux détails et respect des normes d’hygiène (règles HACCP) ;
• Capacité à garantir la propreté de la vaisselle et des matériels courants de cuisine et des locaux dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité ;
• Compétences dans l’utilisation des appareils spécifiques et des produits.

Les savoir-être partagés par tous les collaborateurs de l’EdA

Esprit d’équipe, sens du service, discrétion, implication, agilité, éthique, communication, initiative

Le candidat est de nationalité française et/ou ressortissant européen.
Etablissement soumis à enquête administrative.

Nos propositions

• CDD de 3 à 6 mois.
• A temps plein / temps partiel possible.
• Travail de nuit possible / travail le week-end / flexibilité des horaires.
• Rémunération : jusqu’à 2 580 € brut mensuel + 20 €/jours repas.
• Possibilité de logement.

Pourquoi postuler

L’engagement au côté des forces armées françaises nous permet de donner du sens à nos actions et de nous accomplir au quotidien. C’est l’opportunité de mettre nos expertises et notre créativité au service de projets dimensionnants.
Pour garantir leur réussite, nous veillons à développer et conjuguer les talents de chacun.

Nous rejoindre c’est intégrer un collectif où l’humain reste au centre des attentions, qu’il soit client ou collaborateur. Nous avons la conviction que le service indéfectible que nous devons à nos prescripteurs ne peut être garanti que par la qualité de l’environnement que nous proposons à nos équipes.

A la jonction des univers militaire et civil, l’EdA est riche d’une culture de mixité.
En postulant chez nous, ne vous posez pas d’autre question que celle de savoir si vous partagez nos valeurs et ambitions.
Au-delà de votre expertise, nous recherchons les qualités qui font la force de nos équipes : éthique, implication, audace, rigueur, empathie et créativité.

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

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