✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides | ✏️ Inscrivez-vous pour la rentrée 2024 ! | #️⃣ Participez à nos prochains évènements | 🗓️ Participez à nos Mercredis de l'Alternance : inscrivez-vous vite ! | 🍟 Menu du P'tit Marcel : Juin | 💡 #IFAides découvrez nos aides |

Serveur - Alternance (H/F)

Référence de l'offre d'emploi : IFA/04/015 | Date de publication : 17/04/2024

Le Relais Henri IV & Divernet Traiteur | DIEPPE (76200)
Type de contrat : Contrat d'apprentissage et/ou de professionnalisation
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Hôtellerie / Restauration
Pré-requis
Avoir un niveau de diplôme de :
- Niveau 3 - CAP
L'ENTREPRISE QUI RECRUTE

Le Relais Henri IV & Divernet traiteur  (76200 Dieppe) recrute un-e serveur-se, en alternance au sein de leur brigade dès le 1er août 2024.

 

Le Relais Henri IV est une boulangerie pâtisserie confiserie proposant divers produits comme les chocolats, glaces et qui propose un service traiteur & salon de thé ainsi qu’un service de salles pour cérémonies.

Divernet Traiteur, le Haut de Gamme pour vos événements d’entreprises et privés en Normandie

  • Traiteur et organisation de réceptions de prestige
  • Brasserie et salon de thé
  • Pâtisserie haut de gamme
  • Confiseries et chocolats
  • Glaces et macarons

 

Le service traiteur sous tous ces aspects : plat à emporter, cocktails innovants, dîner, buffets, plateaux repas. De nombreux événements ont été réalisé avec des entreprises locales et régionales pour des séminaires, conférences, team building… Divernet Traiteur est également présent pour les particuliers pour des mariages, anniversaires, baptêmes…

MISSIONS
  • Effectue le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d’alcools. Entretient la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d’hygiène et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP).

  • Peut effectuer la vente de produits complémentaires (tabac, tickets de loterie, …).

  • Peut assurer l’exploitation d’un bar, d’un café, d’une brasserie.

COMPETENCES VISÉES
  • Communiquer à l’oral en milieu professionnel
  • Communiquer à l’oral en langue étrangère
  • Identifier, traiter une demande client
  • Réaliser des opérations comptables
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser le traitement des commandes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison
  • Concevoir des recettes et menus
  • Transmettre une technique, un savoir-faire
  • Recruter et intégrer une personne
  • Gérer une situation conflictuelle
  • Gérer une caisse
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Utiliser des logiciels spécifiques
  • Vendre ou louer des produits ou des services
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Réaliser un service en salle
  • Réaliser un service au bar
  • Préparer des boissons chaudes ou froides
  • Assurer la gestion administrative d’une activité
  • Saisir une commande sur informatique
  • Effectuer le service des plats à table
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l’office
  • Communiquer avec l’équipe de salle
  • Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
  • Contrôler l’état des stocks
  • Changer un fût
  • Prendre une commande client
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Accueillir le client et l’installer
  • Logiciel de gestion de stocks
  • Législation des vins et spiritueux
  • Techniques de port de plateaux/plats
  • Techniques de service à l’assiette
  • Mixologie
  • Types de cocktails
  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Gestes et postures de manutention
  • Dressage de plats
  • Logiciels comptables
  • Règles de tenue de caisse
  • Réglementation des jeux et loteries
  • Législation sur le tabac
  • Utilisation de matériel de bar

Cette offre ne vous intéresse finalement pas ? Voici d'autres offres similaires à votre recherche