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Le restaurant d’application
Un outil pédagogique

L’excellence du geste professionnel

 

cuisine_restaurant

Dans notre restaurant d’application, nos jeunes apprentis sont mis en condition réelle de service pour parfaire leur formation.

Venez soutenir nos jeunes dans leur apprentissage, c’est l’occasion de rencontrer des jeunes passionnés par leur futur métier.

Les repas servis et les prestations fournies répondent à des objectifs pédagogiques précis, fixés par les programmes des formations.

Le restaurant d’application est un outil pédagogique qui permet d’approfondir l’apprentissage des élèves de :

– CAP Cuisine
– CAP Commercialisation et services en Hôtel Café Restaurant
– BP Arts de la Cuisine
– BP Arts du Service et commercialisation en restauration
– MC Sommellerie
– MC Employé(e) traiteur
– CQP Barman – Monde de la Nuit
– CQP Commis de Cuisine
– MC Cuisinier(e) en Desserts de Restaurant

Réservez en ligne

Vous pouvez réserver par téléphone au 02 35 52 85 00 ou en ligne


>> INFO COVID :

Depuis le lundi 14 mars 2022, le pass vaccinal/sanitaire ainsi que le port du masque n’est plus obligatoire.
+ d’infos ICI

Nos Formules

Formule Bistronomique 11 €
– Servie en 45 min, proposée tous les jours
Plat – Dessert (boissons non comprises)

Formule Saveurs du marché 13.50 €

Entrée – Plat – Dessert

Formule de groupe, entreprise ou association 21 €
– à partir de 6 personnes, menu préétabli
Cocktail et sa mise en bouche – Entrée – Plat – Dessert – Vin et café compris

Consultez nos Menus et formules en ligne :

 

Menu septembre 2022

Menu octobre 2022 – COMPLET

Menu novembre 2022 – COMPLET

Menu décembre 2022 – COMPLET

Menu janvier 2023

Menu février 2023

Menu mars 2023

Menu avril 2023

Ces menus sont à titre indicatifs. En effet, les produits sont susceptibles de changer en fonction des approvisionnements et des progressions pédagogiques.

plat_restaurant

Horaires :

Jours d’ouverture
Du mardi au vendredi midi

Horaires d’accueil
de 12h30 à 14h30

Réservations
L’accès au restaurant se fait uniquement sur réservation dans la mesure des places disponibles au plus tard la veille du jour demandé.

ATTENTION : Toute réservation non honorée est facturée


déssert

Contacter l’IFA

Institut des Formations en Alternance
BP 256 - 11 rue du Tronquet
76825 Mont-Saint-Aignan Cedex
02.35.52.85.00
accueil@ifa-rouen.fr

Événements à ne pas manquer !

08 Fév 2023.
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Sur INSCRIPTION

de 9h à 11h (en présentiel)

Digital Manufacture Innovation (DMI) - Arques la Bataille - 6-10 rue Verdier Monetti
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RDV le mercredi 8 février de 17h30 à 18h30 en présentiel

IFA Marcel Sauvage - 11 rue du Tronquet Mt St Aignan
10 Fév 2023.
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RDV au Lycée Bernard Palissy

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02 Mar 2023.
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Conseiller de Vente (CV) & Employé Polyvalent du Commerce et de la Distribution (EPCD)
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Sur INSCRIPTION

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IFA Marcel Sauvage - Bât B - salle de conférence
02 Mar 2023.
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