L’excellence du geste professionnel
Dans notre restaurant d’application, nos jeunes apprentis sont mis en condition réelle de service pour parfaire leur formation.
Venez soutenir nos jeunes dans leur apprentissage, c’est l’occasion de rencontrer des jeunes passionnés par leur futur métier.
Les repas servis et les prestations fournies répondent à des objectifs pédagogiques précis, fixés par les programmes des formations.
Le restaurant d’application est un outil pédagogique qui permet d’approfondir l’apprentissage des élèves de :
– CAP Cuisine
– CAP Commercialisation et services en Hôtel Café Restaurant
– BP Arts de la Cuisine
– BP Arts du Service et commercialisation en restauration
– MC Sommellerie
– MC Employé(e) traiteur
– CQP Barman – Monde de la Nuit
– CQP Commis de Cuisine
– MC Cuisinier(e) en Desserts de Restaurant
Réservez en ligneVous pouvez réserver par téléphone au 02 35 52 85 00 ou en ligne
Depuis le lundi 14 mars 2022, le pass vaccinal/sanitaire ainsi que le port du masque n’est plus obligatoire.
+ d’infos ICI
Nos Formules
– Servie en 45 min, proposée tous les jours
Plat – Dessert (boissons non comprises)
Entrée – Plat – Dessert
– à partir de 6 personnes, menu préétabli
Cocktail et sa mise en bouche – Entrée – Plat – Dessert – Vin et café compris
Consultez nos Menus et formules en ligne :
Ces menus sont à titre indicatifs. En effet, les produits sont susceptibles de changer en fonction des approvisionnements et des progressions pédagogiques.
Horaires :Jours d’ouverture
Du mardi au vendredi midi
Horaires d’accueil
de 12h30 à 14h30
Réservations
L’accès au restaurant se fait uniquement sur réservation dans la mesure des places disponibles au plus tard la veille du jour demandé.
ATTENTION : Toute réservation non honorée est facturée
