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14h à 15h
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Le restaurant d’application
Envie d’une expérience culinaire unique, à la fois gourmande et enrichissante ?
Notre restaurant pédagogique vous accueille pour un voyage gastronomique préparé avec passion par nos apprentis cuisiniers et serveurs. Encadrés par des chefs formateurs d’exception, dont Sébastien Lefebvre, membre des prestigieuses Toques Normandes, ces jeunes talents en devenir perfectionnent leur art à travers des menus créatifs et de saison.
Profitez d’un déjeuner préparé et servi par nos apprentis cuisiniers et serveurs tout en dégustant un cocktail élaboré par nos CQP Barman Monde la Nuit.
L’excellence du geste professionnel
Dans notre restaurant d’application, nos apprentis sont mis en condition réelle de service pour parfaire leur formation. Venez les soutenir dans leur apprentissage en réservant une table. Vous pourrez ainsi rencontrer des jeunes passionnés par leur futur métier.
Les repas servis et les prestations fournies répondent à des objectifs pédagogiques précis, fixés par les programmes des formations dispensées à l’IFA Campus Marcel Sauvage :
– CAP Cuisine
– CAP Commercialisation et services en Hôtel Café Restaurant
– BP Arts de la Cuisine
– BP Arts du Service et commercialisation en restauration
– CS Employé traiteur
– CQP Barman – Monde de la Nuit
– Titre Commis de Cuisine
– CS Cuisinier en Desserts de Restaurant
Nos formules - Tarif mars 2025
3 formules vous sont proposées au sein du restaurant d’application de l’IFA Campus Marcel Sauvage :
servie en 45 min : Entrée – Plat ou Plat – Dessert (boissons non comprises)
elle comprend une mise en bouche, une entrée, un plat et un dessert.
cette formule est disponible pour les groupes d’au moins 10 personnes et sur bon de commande pour les entreprises ou collectivités locales. Elle comprend un cocktail ou apéritif d’accueil avec sa mise en bouche, une entrée, un plat et un dessert, vin et café compris.
* boisson non comprise
** boisson non comprise. Le prix de cette formule peut varier en fonction des produits proposés et des prix du marché
*** vins et cafés compris
Un cadre convivial et une capacité de 60 places pour vous faire vivre une expérience conviviale et chaleureuse, en découvrant le savoir-faire de nos apprentis.
Tenté ? Réservez dès maintenant
Réservez votre table et laissez-vous surprendre par la créativité et la passion de nos jeunes talents.
Pour réserver une table dans notre restaurant d’application, connectez-vous sur le site de The fork ou appelez-nous au 02 35 52 85 00.
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Contactez-nous :
IFA Campus Marcel Sauvage
Restaurant d’application
11 rue du Tronquet
76130 Mont Saint Aignan
02 35 52 85 00
