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Cuisinier Polyvalent - CDD (H/F)

Référence de l'offre d'emploi : IFA/03/018 | Date de publication : 29/03/2022

Restaurant Jean Descieux | ROUEN (76100)
Type de contrat : CDD - Contrat à durée déterminée
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé
Hôtellerie / Restauration
Pré-requis
Avoir un niveau de diplôme de :
- Niveau 3 - CAP
L'ENTREPRISE QUI RECRUTE

Le restaurant Jean Descieux situé à Rouen rive Gauche recrute et est à la recherche d’un cuisinier (e) polyvalent (e) ayant des bases en cuisine, pour un CDD de 6 mois (jusqu’à fin septembre) pouvant évoluer vers un CDI.

 

>>POSTULEZ ICI<<
Envoyez votre CV par email : clemsas2020@gmail.com 

ou contactez-nous au 0235005128 – 0662545910

MISSIONS
  • Gérer les apprentis
  • Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires…)
  • Organisation du travail et de la production (planification des tâches…)
  • Production culinaire
  • Dressage et envoi des préparations
  • Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité
PROFIL
Suivre ou avoir suivi une de ces formations :
  • Débutant(e) accepté, formation possible sur place.
  • Habitué à travailler vite et dans le stress, le cuisinier fait preuve de dextérité manuelle et gère à la seconde les temps de cuisson de plusieurs plats à la fois.
  • Il est résistant à la fatigue et à la chaleur.
  • Ce passionné du goût, doté de notions de diététique, est curieux de la nouveauté.
  • Il se soucie du plaisir des clients et cherche aussi à les surprendre.
  • Très ordonné et méthodique, il doit faire preuve d’autorité et de pédagogie lorsqu’il dirige une équipe.

 

Les compétences requises sont :

  • S’adapter aux rythmes différents des services
  • Organiser son travail en fonction du personnel présent
  • Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes
  • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
  • Elaborer des fiches techniques nouvelles

 

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