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Cuisinier - CDI (H/F)

Référence de l'offre d'emploi : IFA/01/006 | Date de publication : 27/01/2022

L'Auberge de Papa | AUZOUVILLE SUR RY (76116)
Type de contrat : CDI - Contrat à durée indéterminée
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hôtellerie / Restauration
Pré-requis
Avoir un niveau de diplôme de :
- Niveau 3 - CAP
L'ENTREPRISE QUI RECRUTE

Pour leur ouverture prochaine, début mars, l’Auberge de Papa cherche son/sa cuisinier-e en CDI.

Le Restaurant-Bar à vins propose une cuisine bistronomique, “à la bonne franquette” dans une vraie ambiance d’Auberge.

Le restaurant est ouvert tous les midis du mardi au samedi et le soir les vendredi et samedi.

 

Situé en plein centre-ville d’Auzouville-Sur-Ry, le restaurant vous accueille dans une ambiance familiale et conviviale. Son cadre traditionnel et son emplacement vous plonge dans l’univers normand.

A proximité de l’église et de l’épicerie, vous pourrez vous laisser balader dans les rues du manoir.

 

>>POSTULEZ ICI<<
Envoyez votre CV ou contactez-nous au: 06 83 88 10 97 par email : Laubergedepapa@gmail.com

MISSIONS
  • Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires…)
  • Organisation du travail et de la production (planification des tâches…)
  • Production culinaire
  • Dressage et envoi des préparations
  • Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité
PROFIL
Suivre ou avoir suivi une de ces formations :
  • Habitué à travailler vite et dans le stress, le cuisinier fait preuve de dextérité manuelle et gère à la seconde les temps de cuisson de plusieurs plats à la fois.
  • Il est résistant à la fatigue et à la chaleur.
  • Ce passionné du goût, doté de notions de diététique, est curieux de la nouveauté.
  • Il se soucie du plaisir des clients et cherche aussi à les surprendre.
  • Très ordonné et méthodique, il doit faire preuve d’autorité et de pédagogie lorsqu’il dirige une équipe.

 

Les compétences requises sont :

  • S’adapter aux rythmes différents des services
  • Organiser son travail en fonction du personnel présent
  • Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes
  • Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
  • Elaborer des fiches techniques nouvelles

 

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