Le Lycée Le Hurle-Vent est un lycée d’enseignement professionnel qui accueille 350 lycéens et apprentis. Le lycée dispose d’un internat de 64 lits. La Restauration scolaire sert jusqu’à 700 repas par jour. Elle accueille non seulement le personnel et les lycéens mais aussi les élèves du collège Rachel Salmona et les élèves de l’école maternelle Nestor Bréart. Le lycée compte 70 personnels enseignants et non-enseignants et 17 agents techniques régionaux. Le restaurant d’application ouvre le midi et deux soirs par semaine les lundis et mercredis.

Membre de la communauté éducative, le cuisinier assiste le responsable d’équipe technique restauration dans ses activités et le supplée en cas de nécessités. Il contribue à la mise en place de la politique régionale de restauration et de sa déclinaison au sein de l’EPLE (Etablissement Public Local d’Enseignement). Il assure, avec les autres membres de l’équipe éducative, le respect des dispositions du règlement intérieur.