2 Apprentis Cuisiniers - Alternance (H/F)
Référence de l'offre d'emploi : IFA/04/039 | Date de publication : 21/04/2023
Café Hamlet
|
ROUEN (76000)
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hôtellerie / Restauration
Pré-requis
Avoir un niveau de diplôme de :
-
Niveau 3 - CAP
- Sortie 3ème - Fin de scolarité obligatoire
- Sortie 3ème - Fin de scolarité obligatoire
L'ENTREPRISE QUI RECRUTE
La filière Hôtellerie – Restauration de l’IFA Marcel Sauvage recherche pour le Café Hamlet (Rouen – 76) 2 apprentis cuisiniers, en alternance au sein de leur équipe, pour la rentré 2023.
Situé au cœur de l’Aître Saint-Maclou, le Café Hamlet propose un cadre unique et une carte peaufinée par Gilles Tournadre, mise en œuvre par le chef Damien Duboc.
Pour le trouver, il faut se rendre à l’Aître Saint-Maclou, monument riche de 600 ans d’histoire, en plein centre-ville.
Une idée de snacking et de diverses douceurs de luxe, associée à une forme d’épicerie fine 100% normande. Un concept signé Gilles Tournadre.
MISSIONS
- Seconder les cuisiniers, aider les cuisiniers dans leurs tâches
- Concevoir des menus adaptés aux besoins des convives
- Cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires
- Organiser et concevoir la production
- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine
- Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité
